BEI diesem Modell muß beim Abladen vom LKW ein Stapler vom Kunden gestellt werden. Dieser Ofen ist zu schwer um ihn mit der Hebebühne vom LKW runter zu fahren.
Die Besonderheit der Alecook-Öfen liegt in dem Rohstoff: Kaolin. Dieser Kaolinton wird mit 160 Tonnen zur Innenhülle gepreßt. Dies ist patentiert und bei allen Alecook Bunker Öfen somit einmalig.
Tatsächlich hat diese 100 % natürliche feuerfeste weiße Erde eine außergewöhnliche Pyrolysebeständigkeit von 1630°: Der Ofen kann dann großen Temperaturschwankungen standhalten.
Diese Eigenschaft ermöglicht es, ein einzigartiges Produkt mit hoher Akkumulation und thermischer Trägheit mit einer Dicke von 8 cm zu erhalten, das, wenn es bei hoher Temperatur gebrannt wird, zu einem echten "Bunker" wird!
Diese Eigenschaften ermöglich den Holzbackofen rasch auf Temperatur zu bringen. Du kannst in Deinem Ofen absolut alles zubereiten: Brot, Pizza, Gebäck, Steaks bei Spitzentemperaturen (350-450 °C) aber auch bei niedrigen Temperaturen div. Schmorgerichte, Tajine, Nierdertemperaturgerichte, Spanferkel, Ripperl, Hendl, Kuchen uvm. (180 - 220 °C ) Im niedrigen Temperaturbereich ( 30 - 50 °C ) kannst Du Obst dörren und Kräuter trocknen.
Der Holzbackofen „TORONTO“ ist in 2 Größen erhältlich. Dieses Modell ist ein "indirekt befeuerter" Ofen. Von der Heizkammer in die Backkammer sind Öffnungen (siehe Clip) wo die heiße Luft dann über das Rauchrohr abgeführt wird.
Türanschlag: rechts oder links wählbar
Grundform: Basisform oder Ecklösung wählbar
Aussenverkleidung: und Gewölbe aus rustikalen Ziegeln
Kaolinschale: (feuerfester Pereruela-Ton) - gebildet von Basis und Kuppel. 8 cm dicke Wände (Innehülle)
Material: 100% Kaolin mit einem Pressdruck von 160 Tonnen - patentiert
