
Holzbackofen für den typischen Holzofengeschamck Pizza I Braten I Brot
Gemauerte Öfen - Bausaätze - Pizzaöfen
Entdecken Sie die Esmeralda mit Majolika-Fliesen aus Caltagirone, ein multifunktionales Meisterwerk, das Heizen, Kochen und ein raffiniertes Design vereint. Ideal zum Backen von Brot, Pizza, Keksen und vielem mehr direkt auf dem Schamottstein. Verbinden Sie hohe Leistung, Küchenvielfalt und handwerkliche Schönheit in einem außergewöhnlichen Gerät!
Dreifache Funktionalität:
Der Holzofen Esmeralda mit Majolika aus Caltagirone bietet eine innovative Lösung für moderne Haushaltsbedürfnisse. Dieses multifunktionale Gerät kombiniert ein hocheffizientes Heizsystem, einen vielseitigen Backofen und eine Kochplatte – all dies mit einem unverwechselbaren Design. Die hochwertigen Majolika-Kacheln aus Caltagirone, die die Front des Ofens schmücken, verleihen dem Gerät nicht nur eine raffinierte Ästhetik, sondern machen es zu einem hochwertigen Möbelstück, das jedes Zuhause aufwerten kann.
Die obere Fläche des Holzofens Esmeralda ist mit einer Heizplatte aus Edelstahl ausgestattet. Diese Platte ermöglicht es Ihnen, Speisen langsam zu kochen und den Ofenwärme zu nutzen. Sie ist besonders geeignet für langsames Garen wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Beachten Sie jedoch, dass sie nicht zum Wasserkochen gedacht ist; sie eignet sich hervorragend, um Speisen warm zu halten oder für Gerichte, die eine moderate und gleichmäßige Hitze erfordern.
Öffnen Sie die Tür des Esmeralda, und Sie werden eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten entdecken. Der Innenraum, komplett mit feuerfesten Lebensmittelschutzeinsätzen ausgestattet, bietet drei vielseitige Ablagen für Ihre Zubereitungen:
Stellen Sie sich vor, Sie backen Ihr selbstgemachtes Brot oder eine handgemachte Pizza direkt auf diesem Schamottstein. Das Ergebnis? Eine perfekt knusprige Kruste und ein weiches, duftendes Inneres – alles in einem Ofen, der selbst ein Kunstwerk ist.
Der Holzofen Esmeralda mit Majolika aus Caltagirone ist nicht nur ein Koch- und Heizgerät, sondern ein echtes Designstück. Die Majolika, hergestellt von den Meisterhandwerkern aus Caltagirone, verwandelt diesen Holzofen in ein Möbelstück, das Aufmerksamkeit erregt und das Ambiente bereichert. Trotz seiner kompakten Abmessungen (H. 95 cm - B. 60 cm - T. 56 cm) und eines Gewichts von etwa 110 kg vereint dieses vielseitige Gerät drei wesentliche Funktionen: einen leistungsstarken Holzofen für die Heizung, einen Backofen für anspruchsvolle Zubereitungen und eine praktische Kochplatte für den täglichen Gebrauch – eine umfassende Lösung für die Heiz- und Kochanforderungen auf kleinstem Raum.
Dank des elegant in die Oberseite des Holzofens integrierten professionellen Pyrometers haben Sie eine Echtzeitkontrolle über die Innentemperatur, sodass Sie die Kunst des Holzkochens beherrschen und jedes Mal perfekte kulinarische Ergebnisse erzielen – von knuspriger Pizza bis zu saftigen Schmorgerichten.
Die Stahlplatte auf der Oberseite bietet eine effiziente Kochfläche ohne Rauchentwicklung. Die Flamme erreicht sie nämlich nicht direkt, sondern die Platte nutzt die abstrahlende Wärme des darunter liegenden Ofens. Diese Eigenschaft macht jede Kochsitzung zu einem angenehmen Erlebnis, sowohl kulinarisch als auch sicherheitstechnisch.
Der Kontrast zwischen der inneren Funktionalität und der äußeren Schönheit der Majolika schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Form und Funktion. Das Innere der Garkammer misst H. 27 cm - B. 30 cm - T. 43 cm und ist vollständig mit feuerfesten Materialien verkleidet, die eine gleichmäßige und konstante Garung gewährleisten. Der feuerfeste Schamottstein an der Basis ist eine echte Kochfläche, ideal zum direkten Backen von knusprigen Pizzen und goldbraunem Brot. Dieser Stein verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für Ergebnisse, die eines professionellen Ofens würdig sind.
Mit einem Wirkungsgrad von 79% und einer Energieeffizienzklasse A+ bietet der mit edlen Majolika-Kacheln aus Caltagirone verkleidete Holzofen Esmeralda höchste Leistung in seiner Klasse. Dank seiner Maximalleistung von 18 kW ist er in der Lage, bis zu 400 Kubikmeter zu beheizen und sorgt so für eine komfortable Umgebung sowie erhebliche Energieeinsparungen. Durch die Wahl des Esmeralda optimieren Sie nicht nur die Effizienz der häuslichen Heizung, sondern reduzieren auch den Energieverbrauch.
Der Holzofen Esmeralda mit Majolika aus Caltagirone nutzt ein Verdampfungssystem für die Feuchtigkeit in Lebensmitteln. Die Tür der Garkammer ist mit einem mechanischen Verriegelungssystem ausgestattet, das eine kontrollierte Abgabe von Wasserdampf ermöglicht. Das Ergebnis? Gerichte mit einem perfekten Gleichgewicht von Kontrasten: außen knusprig und innen unwiderstehlich weich.
Jede Komponente des Esmeralda, vom äußeren Gehäuse über die Majolika bis hin zu den inneren Materialien, wurde sorgfältig ausgewählt, um den Lebensmittelnormen zu entsprechen und höchste Qualität zu gewährleisten. Die raffinierten Majolika-Kacheln aus Caltagirone harmonieren perfekt mit der Funktionalität und Sicherheit der inneren Materialien und bieten ein ideales Gleichgewicht zwischen Ästhetik und Leistung.
Mit den Maßen H. 22 cm - B. 30 cm - T. 43 cm ist auch die Brennkammer mit feuerfesten Steinen ausgekleidet, die eine doppelte wesentliche Rolle spielen:
Der Holzofen Esmeralda mit Majoliken aus Caltagirone bietet eine außergewöhnliche Flexibilität bei der Brennstoffnutzung und akzeptiert sowohl hochwertiges Holz als auch Produktionsabfälle. Die doppelte Kammer trennt die Verbrennung vom Kochen, sodass die Dämpfe nicht in direkten Kontakt mit den Lebensmitteln kommen. Dies ermöglicht die Verwendung verschiedener Holzarten, ohne die Qualität der Speisen zu beeinträchtigen. Diese Eigenschaft reduziert nicht nur die Kosten, sondern fördert auch einen umweltfreundlichen Ansatz und gewährleistet gesunde und umweltfreundliche Kochvorgänge.
Die praktische Ascheschublade unter der Brennkammer macht es extrem einfach, Rückstände zu entfernen und deinen Ofen in wenigen Augenblicken wieder in seinen ursprünglichen Glanz zu versetzen. Diese Eigenschaft vereinfacht nicht nur die Reinigungsroutine, sondern stellt auch sicher, dass deine Esmeralda stets optimale Leistung erbringt, ohne Unterbrechungen im Betrieb.
Der Messingknopf, der von rechts nach links gleitet, ermöglicht es dir, die Lüftungsöffnungen präzise zu steuern. Das bedeutet, dass du die Sauerstoffzufuhr während der Verbrennung regulieren kannst, um die Holzleistung und die Ofentemperatur zu optimieren.
Die Türgriffe, die mit hitzebeständigem Gummi ausgestattet sind, gewährleisten nicht nur Sicherheit, sondern fügen sich auch perfekt in das Gesamtdesign des Holzofens 'Esmeralda' ein. Ihr ergonomisches Design sorgt für einen festen und komfortablen Griff, sodass du die Türen sicher und präzise öffnen und schließen kannst, ohne das Risiko von versehentlichen Verbrennungen. Diese Eigenschaft erhöht nicht nur die Sicherheit in der Küche, sondern macht auch die tägliche Nutzung der Esmeralda zu einem angenehmen und sorgenfreien Erlebnis.
Zusammen mit dem Holzofen Esmeralda erhältst du ein professionelles kapillares Bimetall-Pyrometer. Hergestellt in Italien, ermöglicht dir dieses Instrument, die Temperatur in der Backkammer ständig zu überwachen.
Als zweites Geschenk liefern wir dir ein Backblech aus lebensmittelechtem Aluminium. Mit den Maßen 40x25x3 cm wird dieses hochwertige Backblech dein perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Zubereitungen.
Hauptmerkmale:
Backart:
Backkammer:
Brennkammer:
Rauchabzug:
Primärluftregelung:
Innenmaterial des Feuerraums:
Das Rauchrohr ist nicht im Kauf des Esmeralda-Ofens enthalten.
Es wird empfohlen, die für die Installation erforderlichen Elemente aus dem Abschnitt der Website auszuwählen.
Alle ausgewählten Artikel werden zusammen mit dem Ofen in einer einzigen Bestellung versendet.