UNTERSCHIED zum Traditional Bausatz: Patentierte 8 cm dicke gepreßte Hülle aus 2 Elementen
Die Besonderheit der Alecook-Öfen liegt in dem Rohstoff Kaolin. Dieser Kaolinton wird mit 160 Tonnen zur Innenhülle gepreßt. Dies ist patentiert und bei allen Alecook Bunker Öfen somit einmalig.
Tatsächlich hat diese 100 % natürliche feuerfeste weiße Erde eine außergewöhnliche Pyrolysebeständigkeit von 1630°: Der Ofen kann dann großen Temperaturschwankungen standhalten.
Diese Eigenschaft ermöglicht es, ein einzigartiges Produkt mit hoher Akkumulation und thermischer Trägheit mit einer Dicke von 8 cm zu erhalten, das, wenn es bei hoher Temperatur gebrannt wird, zu einem echten "Bunker" wird!
Diese Eigenschaften ermöglich den Holzbackofen rasch auf Temperatur zu bringen. Du kannst in Deinem Ofen absolut alles zubereiten: Brot, Pizza, Gebäck, Steaks bei Spitzentemperaturen (350-450 °C) aber auch bei niedrigen Temperaturen div. Schmorgerichte, Tajine, Niedertemperaturgerichte, Spanferkel, Ripperl, Hendl, Kuchen uvm. (180 - 220 °C ) Im niedrigen Temperaturbereich ( 30 - 50 °C ) kannst Du Obst dörren und Kräuter trocknen.
Bunker 70: Innendurchmesser ca. 70 cm Gewicht: ca. 200 kg Backfläche 0,38 m²
Bunker 80: Innendurchmesser ca. 80 cm Gewicht: ca. 225 kg Backfläche 0,50 m²
Türanschlag: rechts oder links wählbar
im Preis inkludiert:
Bunker Kalointonhülle ( 2 Teile ) ca. 8 cm stark "patentiert"
Isoliermatte plus Maschengitter
Tür mit Sichtglas ( massive pulverbeschichtete Stahltür 5 mm stark )
Anti Rauch System ( Muffe für Rauchrohrabgang - patentiert gegen Expansion
Wandthermometer
Es wird empfohlen den Holzbackofen unbedingt zu überdachen
Zubehör:
- RohrSet: Edelstahl Ø 15 cm - 1 x 100 cm Rohr 1 x Hut
Verblender / Rähmchen - Set: bestehend aus
270 Stk. gebogene Backsteine
45 Stk. gerade Steine für Gewölbe
2 Säcke weißer Zement
8 Säcke ( Schlammflußsand )
inkl. Extrapalette für das SET. ( ca. 1000 kg )
Siehe OPTIK der gewölbten Verblendersteine bei fertig gemauertem Modell VENICE: https://shorturl.at/bgtSs
Beachte: beim Bausatz müssen gewisse Teile angepaßt werden ( Steine geschnitten ) deshalb benötigst Du zumindest eine Flex dafür.
Bestell gleich das passende Zubehör ohne zusätzliche Versandkosten mit.
Hinweis: Durch die großen Temperaturen im Holzbackofen werden Risse in der Außenhaut entstehen. Lieferung erfolgt auf Palette an Bordsteinkante.
