Pizzaofen HYBRID ALFONSO 4 PIZZEN PROFI - Holz oder Gasbefeuerung umschaltbar. Komplett mit Brenner Regelbar + Sicherheitsventil
Der Alfonso 4 Pizza Hybrid Professional Holz/Gasofen kann in unterschiedlichen Ausstattungsvarianten gewählt werden. als HOLZOFEN ( ohne Gasbrenner ) als Hybridofen - Holz+Gasbetrieb ( mit 1 oder 2 Gasbrenner ). Bei der Backfläche kann zwischen 2 Varianten gewählt werden: Geweicht je Ausstattung ca. 230 kg
2 cm starkem Schamottestein
3 cm starkem EXTRA DURO - Schamottestein ( dieser Stein hat eine besonders hohe Festigkeit )
Tür/Klappe: Die Tür mit Griff ist im Lieferumfang enthalten und kann vor der Öffnung des Ofens angebracht werden, um die Temperatur und den Zugang bequem zu steuern.
Pyrometer/Thermometer: Sie erhalten 2 Pyrometer/Thermometer, die bis zu 500°C kalibriert sind und eine präzise Temperaturkontrolle beim Garen Ihrer Speisen im Backofen gewährleisten.
2 abnehmbare Brenner: Unser Hybrid-Backofen ist mit 2 abnehmbaren Brennern ausgestattet, die wir sowohl links als auch rechts positioniert haben. Diese Brenner können zu Wartungszwecken leicht abgenommen oder entfernt werden, und auch von Gas- auf Holzbefeuerung umzuschalten, ohne dass Sie sich um die Gasbrenner entfernen müssen. Sie können den Ofen aufstellen, wo immer Sie wollen, unter einem Vordach oder einer Veranda für den Gasbetrieb und in Ihrem Garten für den Holzbetrieb. Vielseitigkeit ist das Herzstück unseres Designs. Diese Ofen eignet sich besonders gut als gewerbliches Modell ( zb. für einen Foodtruck )
Gasbrenner: diese sind mit einem Sicherheitsventil sowie mit einem Flammwächter ausgestattet. Es kann zwischen 2 verschiednen GASSytemen gewählt werden: GPL oder METAN
Gas-Holz-Ofen mit Ce-Zertifizierung.
OPTIONAL: Wagen passend für PRO Modell - pulverbeschichteter Wagen mit 2 Rädern.
Wichtiger Hinweis:
Wenn Sie den/die Brenner nicht mitbestellen, wird der Ofen ohne Brenner geliefert. Achten Sie darauf, den Brenner mitzubestellen, wenn Sie diese Option mit Ihrem Ofen nutzen möchten. So können Sie alle Funktionen Ihres Alfonso-Backofens in vollem Umfang nutzen.
Diese Komponenten machen Ihren Alfonso-Backofen zu einer unglaublich praktischen und anpassungsfähigen Option, die Ihren Kochbedürfnissen in jeder Situation gerecht wird.
KEINE Abholung möglich. Diese Modell kann nur mittels Zustellung bestellt werden. Lieferzeit ca. 5 Wochen.
MODELLEIGENSCHSAFTEN
Der Alfonso 4-Pizzen Professional Hybrid Ofen ist ein wahres Kunstwerk für die Zubereitung von Pizzen und perfekt geeignet, um Ihre Partyabende oder Geburtstage zu unvergesslichen Ereignissen zu machen. Mit seinem verzinkten, pulverbeschichteten Stahldach in leuchtendem Rot verleiht er jeder Umgebung einen Hauch von Klasse. Im Inneren garantiert die robuste Struktur aus AISI 430-Stahl mit Tür/Verschluss und 2 Pyrometern/Thermometern eine einwandfreie Kochpräzision.
Dank der 30 mm dicken Keramikfaser-Isolierung und der Skamotec-Unterlage unter dem Kochfeld aus feuerfesten Steinen ist dieser Holzbackofen die perfekte Wahl für alle Feuerliebhaber. Was ihn jedoch wirklich einzigartig macht, ist seine außergewöhnliche Vielseitigkeit: Er bietet die Möglichkeit, zwischen der traditionellen Holzbefeuerung und dem modernen Gaskochen zu wählen, dank der Brenner, die sowohl links als auch rechts im Hohlraum positioniert sind! Um alle Vorteile dieses außergewöhnlichen Ofens nutzen zu können, müssen Sie bei Ihrer Bestellung den Brenner mitbestellen.
BESCHREIBUNG
ØHybrid-Ofen:Die Möglichkeit, entweder die traditionelle Holz- oder die praktische Gasmethode zu verwenden. Diese Vielseitigkeit wird durch die speziell entwickelten Schubladen links und rechts des Garaums ermöglicht, in denen sich ein praktischer Brenner befindet.
ØArt des Garens: Der Ofen garantiert direktes Garen, wobei die Speisen "an offener Flamme" gegart werden, was außergewöhnliche kulinarische Ergebnisse und authentischen Geschmack garantiert.
ØGarkammer: Die Garkammer ist mit lebensmittelechten feuerfesten Steinen am Boden ausgestattet, die eine hochwertige feuerfeste Kochfläche bilden. Dadurch eignet er sich perfekt zum Garen von Gerichten mit direktem Kontakt, wie Pizza und Brot, und bietet eine ideale Oberfläche für Backformen und Kochgeschirr.
ØCe-zertifizierter holzbefeuerter Gasofen.
Die Vielseitigkeit dieses Hybridofens mit der Möglichkeit, zwischen Holz und Gas zu wählen, macht ihn zu einer außergewöhnlichen Wahl für alle, die in der Küche experimentieren und außergewöhnliche kulinarische Ergebnisse erzielen möchten.
GERÄUMIG FÜR BIS ZU 4 PIZZEN! SEHR EINFACH ZU BEDIENEN
Dieser Ofen fasst bis zu 4 Pizzen und ist extrem einfach zu bedienen. Sein großes Fassungsvermögen und seine einfache Handhabung machen ihn zum idealen Gerät für die effiziente und bequeme Zubereitung großer Mengen an Speisen .
Die Konstruktion dieses Ofens wurde sorgfältig durchdacht, um Praktikabilität und Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten. Die Abmessungen wurden sorgfältig konzipiert, um das Einschieben des Brenners oder des Holzes zu vereinfachen und eine einfache und schnelle Handhabung der Speisen während des Garens zu ermöglichen. In unseren Hybrid-Backöfen bieten wir standardmäßig den prestigeträchtigen 3 cm EXTRAHARTEN FEUERFESTEN SCHAMOTTESTEIN EXTRA-DURO an, eine echte sizilianische Spitzenleistung. Dieser berühmte, 3 cm dicke feuerfeste Stein, der aus den feinsten Mischungen von Ton und vulkanischem Sand hergestellt wird, ist für seine außergewöhnliche Härte und Widerstandsfähigkeit bekannt und garantiert tadellose und lang anhaltende kulinarische Ergebnisse.
Der Ofenboden ist ein Meisterwerk, das aus einer Reihe dieser feuerfesten Schamottesteinen besteht, die auf einer wabenförmigen Struktur aus Skamotec Kalziumsilikat angeordnet sind. Diese Kombination sorgt für eine konstante und gleichmäßige Temperatur für Ihre Pizzen und gewährleistet gleichzeitig eine hervorragende Isolierung des Ofenbodens. Kurzum, ein intelligentes Design für außergewöhnliche kulinarische Ergebnisse.
